แนะนำสมุนไพรจีน จิงจูฉ่าย

จิงจูฉ่าย...ต้านมะเร็ง  ปกติเรามักมาทำเป็นอาหารหลายอย่าง

จิงจูฉ่าย /โกศจุฬาลัมพา/ 'กุ้ยโจว'‘Guizhou’/ White Mugwort

มีชื่อวิทยาศาสตร์ Artemisia lactiflora

มีถิ่นกำเนิดดั้งเดิมในมณฑลกุ้ยโจว, จีนแผ่นดินใหญ่
ศาสตร์การแพทย์แผนจีนโบราณใช้ Mugwort แบบแห้ง ในการฝังเข็มรมยา (Moxibustion) เพื่อช่วยกระจายเลือดลม และรักษาโรคต่างๆ เช่น มะเร็ง อัมพาต ท้องผูก ประจำเดือนผิดปกติ โรคตับ ทหารโรมันโบราณจะใส่ Mugwort ในรองเท้า เพื่อป้องกันไม่ให้เท้าล้าหรือไม่มีแรง 

คนเรามักเข้าใจว่ากินเลือดหมูตอนเช้า ช่วยปอดเรา จริงแล้วไม่ใช้ แต่เป็นตัวผัก จิงจูฉ่ายที่เค้าใส่ลงไปนั้นมันบำรุงปอด

สรรพคุณ
- มีวิตามินสูง โดยเฉพาะเบต้าแคโรทีน ไรโบฟลาวิน (วิตามินบี 2) วิตามินซี และธาตุเหล็ก
- มีฤทธิ์เย็น แก้ไข้ บำรุงปอด ฟอกเลือด ทำให้เลือดไหลเวียนดี ช่วยลดความดันโลหิต ทำให้หลอดเลือดขยายตัว 
- มีฤทธิ์ต้านเชื้อมาลาเรีย (artemisinin)
- ใช้ปรับสมดุลกระเพาะและลำไส้ แก้ท้องเสีย ท้องผูก แก้ปวดท้อง ช่วยขับลม แก้อาหารไม่ย่อย มีฤทธิ์กระต้นการทำงานของลำไส้ และการหลั่งน้ำดีในการช่วยย่อยอาหาร แก้คลื่นไส้อาเจียน
- ใช้ปรับสมดุลประจำเดือนในหญิงที่ประจำเดือนมาไม่ปกติ
- ช่วยนอนหลับ คลายเครียด แก้อาการอ่อนเพลีย เหนื่อยล้า
- มีงานวิจัยในระดับเซลล์ว่า ยับยั้งการเจริญเติบโตของเนื้องอก และต้านมะเร็งได้ และมีประสบการณ์การใช้ในผู้ป่วยมะเร็งหลายราย พบว่าให้ผลดี แนะนำให้ใช้เสริมกับการรักษาแผนปัจจุบัน

วิธีใช้
ใบและก้านใบกินเป็นอาหาร นิยมใช้ทำแกงจืด นิยมนำไปใส่ในเกาเหลาเลือดหมูเพราะช่วยดับกลิ่นคาวเลือดได้
ใช้ต้นและใบ 5-7 ต้นปั่นผสมน้ำสะอาด 1-2 แก้ว ใช้ผ้าขาวบางกรองเอาเฉพาะน้ำ ดื่มวันละแก้ว ตอนท้องว่าง ควรรับประทาน 1 ชั่วโมงก่อนอาหาร หรือ 2 ชั่วโทงหลังอาหาร

ข้อควรทราบ
1. ไม่แนะนำให้ทานต่อเนื่องนานๆ ถึงแม้ยังไม่ทราบวิธีรับประทานที่แน่นอนชัดเจน แต่ควรมีช่วงหยุดพักยาบ้าง เนื่องจากไม่มีข้อมูลความปลอดภัยในระยะยาว เช่น กินวันเว้นวัน หรือ 10 วัน เว้นพักซัก 3 วัน
2. ไม่แนะนำให้ทานครั้งละมากๆ เนื่องจากอาจเกิดการแพ้ หรือผิวหนังอักเสบ
3. ไม่แนะนำให้ใช้ในรายที่คุมความดันได้ดีอยู่แล้ว
4. ไม่แนะนำให้ใช้ในรายที่ตับไตผิดปกติขั้นรุนแรง ไม่แนะนำให้ใช้ในหญิงตั้งครรภ์
5. ไม่แนะนำให้หยุดการรักษาแผนปัจจุบัน
6. ควรมั่นใจว่าการปลูกไม่มีสารพิษ หรือสารเคมีเจือปน หรือตกค้าง